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머 리 말

전국에 계신 치과대학 및 치의학전문대학원의 구강생화학교실 교수님들이 모여서 교수협의회를 발족한지 이제 4년째 접어들고 있습니다. 교수님들의 연구 분야는 다양하지만, 치과대학/치의학전문대학원에서 일반생화학 및 구강생화학을 강의하며 학생들 교육에 임하는 그 열정들을 모아 공통 교재로 사용할 수 있는 새로운 교과서를 찾는 과정 중에 본 구강생화학 책을 접하게 되었습니다.

번역하게 된 구강생화학 책은 1987년에 제1판이 발간되어 그 동안 제6판이 나올 정도로 역사를 가지고 있으며, 거의 40년에 가까운 세월동안 학생교육에 사용되어 온 책이라는 점에서 국내에 소개할 가치가 있다고 생각되어, 치과대학 및 치의학전문대학원에 계시는 교수님들이 뜻을 모아 번역을 하게 되었습니다. 번역하는 시기가 처음 계획보다 조금 늦어진 데는 코로나 판데믹이 한 몫을 한 것 같습니다. 힘들었던 시간들이 지나가고, 새해 들어 새 교재가 출간되어 반가운 마음입니다.

목   차

제 1 장 구강생화학의 분자·세포생물학적 이해

제 2 장 암의 발생

제 3 장 뼈와 치아의 진화 및 형성

제 4 장 결합조직과 상피조직

제 5 장 뼈와 치아 및 치주조직의 유기성분

제 6 장 뼈와 치아의 무기성분과 석회화 기전

제 7 장 경조직 형성과 흡수기전

제 8 장 혈청 칼슘의 항상성과 조절기전

제 9 장 타액의 생화학

제 10 장 구강표면 침착물의 생화학

제 11 장 치아우식의 생화학

제 12 장 염증과 면역

제13장 치주질환과 치주조직 재생