Book Description

   동식물 세포. 미생물을 이용한 생명과학분야는 하루가 다르게 발전을 거듭하고 있으며, 특히 식품과 의약품 등 우리 생활과 직결된 아주 중요한 분야이다. 생명공학 분야의 기초와 응용분야는 인류의 건강과 행복한 삶을 위하여 급진적으로 발전하여 왔으며 무한한 가능성을 보여주고 있다.
  각종 미생물은 사람이나 가축의 질병, 농산물의 병을 일으키는 유해한 미생물도 있는가 하면, 반대로 사람에게 유익한 항생물질을 생산하여 우리의 질병을 치료하는 약품을 만들어주는 미생물들과 발효식품 및 생리활성물질을 만들어 주는 미생물들은 참으로 유익한 미생물들이다. 눈에 보이지 않는 미생물을 산업에 이용하는 것이 미생물공학 즉 생명공학이고, 이것이 BT산업이다. 21세기는 BT, IT, NT산업이 발달하는 나라는 선진국이 될 것이라 한다. 즉 미생물을 잘 활용하면 결국 잘 사는 나라가 될 것이다.
  하나의 연구분야가 급진적으로 발전될 때에는 새로운 사실의 발견과 더불어 새로운 말, 용어가 나오게 된다, 전공용어의 뜻을 이해하면 관련분야의 내용을 더욱 쉽고 확실하게 알 수 있을 것이라는 생각에 식품과 생명공학 분야 전공자들이나 연구자들에 조금이라도 도움이 되기 바라는 마음으로 식품․ 생명공학 분야의 용어사전을 편집하게 되었다.

Table of Contents

     용어편

     부록편

미생물학 연구년도표

미생물학 분야의 노벨상 수상자 일람표

분류상의 어미 변화

생물계에 있어서 미생물의 분류상 위치

곰팡이의 분류상 위치

조상균류(Phycomycetes)의 분류

자낭균류(Ascomycetes)의 분류

담자균류(Basidiomycetes)의 분류

불완전균류(Fugi imperfecti)의 분류

효모의 분류

Garm 음성 세균의 분류표

Bergey's manual(제8판) 목록표

미생물학관련 논문잡지명의 약어

미생물학에서 사용되는 접두⋅접미어

미생물 어원 해설

미생물의 발음법

미생물의 대사경로

제품별 생물공학 공정표

제품별 일람표

발효탱크의 종류