머리말
생활습관병은 자각증상이 없으므로 발견하기가 쉽지 않습니다. 대부분의 질병은 병에 걸린
사람과 걸리지 않은 사람을 명확하게 구별할 수 있지만 생활습관병은 정상상태에서 어느 날
경계상태가 되고 병적 상태로 조금씩 진행하여 중증이 되므로 구별하기가 어렵습니다. 생활
습관병은 고혈압, 고혈당 또는 고지혈증 등이 단독으로 진행되는 경우는 드물고 대부분 몇 개
의 질환이 서로 연관되어 동시에 진행되는 것이 특징입니다.
생활습관병을 예방하고 건강을 증진시켜 삶의 질을 향상시키기 위해서는 식습관이 무엇보
다 중요하다고 하겠습니다.
이 책은 생활습관병을 예방하기 위한 올바른 식생활지침에 대해 기술하고 있으며, 대표적
인 생활습관병과 식생활에 대해 설명하고 있습니다. 또 생활습관병의 예방과 치료에 도움이
되는 메디시널푸드에 대해 지금까지 알려진 정보들을 중심으로 기술하고 있습니다.



목  차
제 1 장 건강과 질병
제 2 장 생활습관병과 식습관
제 3 장 식품의 이해
제 4 장 건강기능식품
제 5 장 메디시널푸드
제 6 장 메디시널푸드의 응용